Tre domeniche con alla ribalta le produzioni tipiche del territorio. A proporle, insieme alla Coldiretti di Frosinone, l’associazione comitato di quartiere “Insieme per Cavoni Onlus”, e la Fondazione Campagna Amica. La prima è in programma domenica prossima, 25 Aprile 2010, mentre le altre date fissate sono il 30 Maggio ed il 27 Giugno 2010.
“AGRIFLORA 2010” nasce per sviluppare un dialogo nuovo con il cittadino consumatore al fine di favorire la “Cultura”, tesa a sensibilizzare l’opinione pubblica verso un modo diverso di concepire l’uso alimentare in maniera solidaristica, responsabile e naturale. “Tutti punti sui quali la nostra organizzazione si batte – ha detto il direttore Gianni Lisi – con determinazione ed è quindi quasi naturale la nostra sinergia con gli amici dell’associazione di uno dei quartieri più importanti del capoluogo.”
Tra gli obbiettivi prioritari anche in questa iniziativa in piazza c’è quello di garantire la tracciabilità degli alimenti a partire dalla loro origine, lungo tutto il percorso della filiera produttiva, ivi comprese le operazioni di lavorazione, trasformazione, confezionamento, fino a giungere all’utente finale.
Tutto ciò in un ottica di rigenerazione dell’agricoltura, vista quale forza produttiva rispettosa dell’ambiente e del benessere dei cittadini.
La Coldiretti di Frosinone in collaborazione con il “Comitato Insieme per i Cavoni Onlus” si propone, tra l’altro, ha detto Lisi “di favorire lo sviluppo locale, valorizzando le risorse territoriali;aprire le aziende ai consumatori e avvicinare la città alla campagna, anche attraverso iniziative che coinvolgano le scuole, gli istituti di formazione, il mondo della cultura;tutelare la qualità dei prodotti, favorendo tutte le iniziative che garantiscono il consumatore e facilitano la sua libertà di scelta; promuovere i prodotti tipici e l’alimentazione Made in Italy, come risorsa economica, ma anche come fondamentale espressione di identità; utilizzare tutti gli strumenti della multimedialità, per promuovere una conoscenza diffusa e più approfondita del mondo agricolo: dei suoi prodotti, dei suoi sapori, dei suoi colori”.